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旅ベーグル


谷中のみならず、東東京では話題・人気となっている旅ベーグルが旅から戻り、今日からまたパワーアップして再開しました。

旅ベーグルのふたりは10日程お休みをとって、紅葉美しい晩秋に京都・金沢・加賀を旅したそうです。京都では挙式を挙げ、夫妻となって旅ベーグルに帰って来ました。「松村夫妻、ご結婚おめでとうございます!」

旅ベーグルは、素材にこだわったやさしい美味しさのベーグルとふたりの愛すべきキャラクターが魅力です。オープンしてまだ1年にも満たない旅ベーグルですが、たくさんのファンの心をつかんでいる様です。2月にオープンして以来、土・日と休日だけの営業でしたが、11月からは水・木の営業も加わりました。でも、とても人気なのですぐ売切れてしまいます。夕方には閉店していることが多いので、谷中散策の方には午前中からの散策をお薦めします。旅ベーグルについては、僕があれこれ書くよりも、とても素敵なホームページ &ブログがあるので、こちらを是非ご覧になって見てください。

僕はプレーン・ベーグルを購入することが多いのですが、今日は残念なから売り切れていたので、あんこベーグル(¥220)を購入しました。ポテトサラダとホットミルクと共にオープン前の軽めの昼食をとりました。あんこベーグルもとても美味しいです。もちもちベーグルに甘さ控えめなあんこがたっぷり入っています。(ちなみに盛り付けしている器は、classicoでおなじみの井山三希子さんの器です。)

ふたりの愛がたっぷり詰まったベーグルをみなさんも食べてみてください。

旅ベーグル  
東京都台東区谷中 2-5-14  tel 03-5814-3771
営業日 水・木・土・日・祝日 
営業時間 7:00 〜 売切れ次第、一時閉店 12:30 〜 売切れ次第閉店
| 22:30 |
EVEREST The Real Shetland


「このニット、高橋くんのお店で扱ってもらえないだろうか?」友達はそう言った。

彼とは約18年程前、大学4年の秋頃に輸入衣料品を中心としたストックマン・グループの内定者ミーティングで出会った。翌年の4月に同期入社し、親交を深めていった。それぞれ別々の路を歩みながら今でも親しくしている。彼は同期の僕から見ても仕事が出来たし、人望も厚く、会社の中でも嘱望されていました。しかし、30代半ばで心機一転、料理の世界へ入ったのです。アルバイトをしながら料理学校へ通い、調理師免許を取りました。40代後半で自分の店を開くために、厳しい修行の日々を過ごしています。

そんな彼は、僕がclassicoをオープンする時にも応援してくれました。什器の搬入なども手伝ってくれましたし、オープンしてからもお店に来て度々買い物をしてくれました。いつも閉店近くに来てくれて、閉店後には一緒に飲みに行きました。僕は、彼が将来開くお店の参考になりそうなお店を選んで連れて行きました。彼が目指すお店は素材の良さを活かした家庭的でシンプルな料理のお店です。扱うものは違っていても、考え方は共通している事柄が多く、よくそんな話題を肴に飲んだりします。

彼はもとともシンプルな洋服が好きでしたが、料理の世界に入ってからは、ますます拍車がかかった様です。シンプルで良質な厳選されたものだけを着ています。一昨年の冬のある日、いつもの様にclassicoの閉店後に飲みにいきました。その時に彼が着ていたシェットランド・セーターの話になったのです。10年程前、彼がまだアパレルの営業時代に取引先だったショップで購入し、以来気に入って冬になるとほとんど毎日着ているそうです。ネイビーとグレーを持っているけれど、さすがにこればかり着ているから、もう1枚欲しくなったのだそうです。そこで、「classicoでこのニットを取扱いしてはどうか?」と提案を受けたのでした。確かに言われれば冬にはいつも着ていた様な気もしますが、特に気にも留めていませんでした。僕自身がそこまでシェットランド・セーターに思い入れが無かったのでしょう。でも、彼が着ているセーターを気にしてみれば見る程、10年物とは思えない素材感とバランスの良さに、惹き込まれていきました。若干の毛玉もあったのでしょうが、気になる程ではありませんでした。10年経っていても野暮ったさも感じられず、色褪せもせず、輝きを放ち続けているこのニット、これこそ僕が求めているclassicoではないか!

翌年の秋冬にはclassicoにて展開することを彼に誓いました。彼の着ていたニットの織りネームにはShetlandとは入っていますが、ブランド名は明記されていませんでした。彼の微かな記憶を辿りながら、そのニットはEVEREST(エベレスト)というブランドの物だと判明しました。早速、輸入代理店にお取引をお願いし発注。約半年後の昨年初冬からclassicoにて展開が始まりました。

それまでclassicoで扱っていた商品からすると、EVERESTのニットは高額でした。商品に対する信頼はあるものの、実際に店頭で売れるかどうかは半信半疑でした。しかし、実際にご試着していただくとほとんどのお客様が気に入って下さり、お買上げいただきました。僕自身も入荷してすぐに購入いたしましたが、友人同様にほぼ毎日着続けています。手放すことの出来ない冬の必需品となりました。


スコットランド北方に位置するシェットランド諸島は、100以上に及ぶ大小の島々で形成されています。その気象条件は大変厳しく、過酷な自然環境の中にあります。そんな中、500年以上も昔から島の人々が自らの生命を守るために、生産し愛用し続けてきたニットがこのシェットランド・セーターなのです。原料となる野生種に最も近いシェットランドシープのウールは、英国内で最も軽く柔らかいことで、特に珍重されています。純粋種のシェットランドシープからわずか20%~30%しか取れない最高品質のウール「Fine」の中でも更に上質なものだけを選んで使用しています。

シェットランドシープは、厳しい寒さに耐えるため、非常に軽くて柔らかい毛で覆われています。そして、この島のウールのクオリティを保ち続けるために、それぞれの羊の純粋種が保存されています。シェットランドシープは、一種類で何色もの天然の色の毛を持つ珍しい品種です。White、Morit(赤)、Shaela(グレー×茶)、Fawn(薄茶)、Brown、Greyと大きく6色に別れており、EVERESTのセーターはこの天然の色を生かして作られています。

最高の品質の糸を使った上で、熟練した職人が先祖伝来の技術を重ね、ハンドフレームにより1枚1枚丹念に編み上げており、これこそが本物のシェットランド・セーターと言えるでしょう。仕上げは全て手作業で行っており、最後にシェットランド島のピートウォーター(軟水)で洗うことにより、特徴である柔らかさを更に増しています。

これ程までに品質にこだわる理由は「EVEREST」の名前の由来に現れています。1953年ヒマラヤ山脈のエヴェレスト初登頂に成功した、エドモンド・ヒラリー卿と彼の率いるヒマラヤ遠征隊が、過酷な気象条件に備えるために、軽くて強く、機能性に優れたセーターを特別に依頼して作らせました。登頂の際、遠征隊が着用したものは、サイズ42で300gと非常に軽量で暖かく、まさにヒラリー卿が求めていたものでした。これがEVERESTの始まりとなりました。そして当時と同じ品質と技術を今でも受け継いでいます。


プレッピーファッションでは長年愛用して毛羽立ったシェットランド・セーターを「シャギードッグ・セーター」と呼び、祖父の代から続く昔ながらの名品を愛用する精神を美徳としていたそうです。まさにEVERESTは息子へ孫へと伝えていきたい名品なのです。


EVEREST The Real Shetland Crew Neck Sweater ¥23.100
Color (写真上から) Shaela、Red、Mogit、Navy、Charcoal
Size 32(Lady's)、38(S)、40(M)
| 00:00 |
11/21 Friday Schedule


こんにちは。久し振りに風邪をひいてしまいました。
「馬鹿は風邪をひかない」とよく言いますが、「僕は馬鹿じゃなかったんだ!」とちょっとだけ安心しました。
みなさまも体調管理に気を付けましょう!

classicoよりお知らせです。
11/21(金)は展示会立ち寄りのため、14:00からの営業になります。
皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

招き隊もお待ちしておりますにゃ〜ぉ。

P.S. 真ん中の新之助は新潟の素敵なご主人様の所へ旅立ちました。素敵なご主人様の為に頑張っていることでしょう。
| 19:30 |
東京散歩




みなさまはもうご覧になりましたか? 先頃発売されました雅姫さんのムック本「東京散歩」にご掲載いただきました。

雅姫さんはもう説明するまでもないと思いますが、雑誌やCMで活躍しているモデルであり、自由が丘の人気ショップ「ハグ・オー・ワー」のデザイナーであります。このムック本は、雅姫さんが好きな街・いつも行く場所・お気に入りのお店などを紹介したお散歩ブックです。吉祥寺から始まり、代官山・原宿+青山・自由が丘+駒沢+目黒+二子玉川・上野+谷中・銀座・鎌倉などを中心に紹介されています。

谷中の頁では、雅姫さんが谷中せんべい・朝倉彫塑館・佃煮の店 中野屋・大円寺などをお散歩する様子が、風情のある街並と共に紹介されています。お店の頁では、渡辺米穀店 ごはん亭(根津)、串団子 荻野、そしてclassicoが紹介されています。

この取材・撮影に来ていただいたのは今年の2月のことでした。初めてお会いする雅姫さんは、とても輝きのある美しい女性でした。第一線で活躍されている方だけあって、キリリ・燐としていて素敵オーラが感じられました。classicoの頁では、雅姫さんが瀬戸の石皿を選んでいる様子が写真にて紹介されています。僕もチラッとですが登場しています。

東京ではないですが僕がかつて住んでいた街、鎌倉も案内されています。鎌倉の頁の中では加藤兄ィのブログfar far from aka(11/11 リュウへの手紙)でも紹介されたパラダイスアレイなども掲載されています。

この「東京散歩」は、雅姫さんからイメージされる様なお洒落なショップだけではなく、地元に生活している人にしか分からない様な穴場的なお店や文化的なスポットなども紹介されています。雅姫さんファンの方々だけではなく、東京に旅行で訪れる方々、近郊にお住まいでそれぞれの街を散策する方々にとっても、参考になる本だと思います。

雅姫「東京散歩」扶桑社ムック ¥1.890


最後にこの本にご掲載いただくにあたり、お世話になりました木村悦子様にはたいへん感謝しております。ありがとうございました。
| 22:30 |
essential mother soap


essential mother soap、classicoのお客様にはすでにお馴染みですよね。

classicoの店内に入るとまず目に入るのがこのessential mother soap(以下ems略)のシリーズです。見るからに柔らかくて気持ち良さそうな質感に惹かれ、多くの女性が触ってみて第一声「気持ちいい〜っ!」と思わず漏らしてしまいます。いつ聞いても嬉しい言葉であります。

emsには、赤ちゃんとお母さんが一緒に愛用できるスキンケアシリーズとオーガニックコットンアイテムがあります。classicoでは今年の3月からオーガニックコットンアイテムを扱い始めました。たいへん好評をいただいています。

classicoをオープンして以来、定番的に扱えるタオルの展開を模索していました。今年の初春、とても信頼できる友人からこのemsのタオルをお薦めされたのです。友人・中澤さんは金沢でうつわ・雑貨 LINEというお店を営んでいます。確かな審美眼と素晴らしいセンスを持ち合わせた素敵な女性です。彼女のお薦めするタオルだけあって、そのクオリティーは素晴らしいものでした。

emsのタオルはオーガニックコットン100%です。3年間農薬や化学肥料を使わなかったことを公的機関により認証された土地で、農薬や化学肥料を使わずに栽培された綿花をオーガニックコットンといいます。収穫も機械での一斉刈り取りではなく、十分に成長した綿花だけをひとつひとつ手で摘み取り、質の良い綿糸が作られます。特にemsのタオルは、エコテックス・クラス1という最も厳しい認証を受けています。赤ちゃんがしゃぶっても心配がないという認定を受けたもののみ発給される認証です。しかもタオルづくりに使われる機械は100%風力発電で動かされています。原材料から製造工程まで地球に優しいものづくりなのです。

emsのタオルの素晴らしさは、それだけに留まりません。片面がパイル・片面がガーゼになっており、吸水性が高くて乾きも早いという両方の素材の利点を合わせもっています。しかも、赤ちゃんを優しく包み守るお母さんの肌のぬくもりに少しでも近づくように、通常よりもパイルの密度を高めています。ガーゼ素材は薄くて柔らかく、汗や水分を素早く吸い取って外へ逃がすような、吸湿放湿性に優れた素材となっています。赤ちゃんだけではなく、大人の皆様にも日々快適に心地よくご愛用いただけるお薦めのタオルなのです。

こんな素晴らしいemsのタオルですが、一般的な合成洗剤を使ってお洗濯してしまうと風合いは損なわれ、素材感は硬くなってしまいます。emsでは、快適に使い続けていただくためにランドリーソープも作っています。天然の植物性オイルを主原料とした、合成洗剤や蛍光増白剤を一切含まない粉石鹸です。洗浄成分が繊維の中に残らず、洗濯時の排水も全て水に分解されて消えていきます。赤ちゃんには勿論、お母さんの手肌にも、そして地球環境にもやさしい洗剤なのです。


essential mother soapには、美しい水や空気を子供たちに伝えたいという願いが込められています。


左側  ems sleeping towel (90 × 60cm) ¥2.100 赤ちゃんのバスタオルや肌掛けに、オムツ替えのマットにと重宝するタオルです。
左側上 ems hand towel (38 ×35cm) ¥630 ベーシックなサイズのハンドタオルです。心地よさをお試しいただくには最適です。
左側下 ems bath mitten (20 × 14cm) ¥630 大人気のバスミトンです。赤ちゃんは勿論、大人にもご機嫌な入浴タイムとなります。
右側  ems bath towel (142 × 72cm) ¥3.675 たっぷりサイズのバスタオルです。大きな男性にも満足いただけるでしょう。
右側上 laundry soup (600g) ¥840 最高の使い心地を続けるにはこの粉石鹸の洗剤が最適です。タオルと共に是非!
右側下 ems face towel (80 × 35cm) ¥1.260 ベーシックなサイズのフェイスタオルです。僕はここからスタートしました。

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